Які основні характеристики KS Erythritol bulk?
1. Низька солодкість: Солодкістьмаса еритритустановить лише 60%-70% від сахарози. Він має освіжаючий смак, чистий смак, без гіркоти. Його можна використовувати в поєднанні з підсолоджувачами високої міцності, щоб придушити його солодкість високої міцності. Поганий смак засобу.
2. Висока стабільність: він дуже стійкий до кислот і тепла, а також має високу стійкість до кислот і лугів. Він не розкладається і не змінюється при температурі 200 градусів і не змінює колір через реакцію Майяра.
3. Висока теплота розчинення:еритритолмає ендотермічний ефект при розчиненні у воді, а теплота розчинення становить лише 97,4 кДж/кг, що вище, ніж у глюкози та сорбіту, і створює відчуття охолодження під час їжі.
4. Розчинність: розчинність еритриту при 25 градусах становить 37% (маса/маса). З підвищенням температури розчинність еритриту збільшується, що полегшує кристалізацію та випадання кристалів.
5. Низька гігроскопічність: еритритол дуже легко кристалізується, але він не поглинає вологу в середовищі з вологістю 90%, і його легко подрібнити, щоб отримати порошкоподібний продукт, який можна використовувати на поверхні їжі, щоб запобігти харчовим продуктам. від поглинання вологи та псування.
|
Назва продукту: |
Порошок еритриту |
|
Зовнішній вигляд: |
Білий кристалічний порошок |
|
спец |
Харчова добавка |
|
Термін зберігання: |
24 місяці |
|
Зберігання: |
Прохолодне сухе місце |
Чому варто вибрати KS Erythritol bulk?
1. Еритритол має нижчу калорійність, лише 0,4 ккал/г. Цю енергію можна ігнорувати при додаванні в їжу, і енергія зараховується як 0 ккал.
2. Людський організм має сильнішу толерантність до еритритолу, який є найбільш переносимим цукровим спиртом, і непросто викликати шлунково-кишковий дискомфорт, такий як здуття живота та діарея.
3. При додаванні до кави він може ефективно пригнічувати терпкість кави.
Які інші поширені природні підсолоджувачі?
*ксиліт
Ксиліт широко міститься в зернових, фруктах і овочах, але його вміст низький; людський організм також може виробляти близько 5-15 грамів ксиліту щодня, і більша частина ксиліту, що купується на ринку, переробляється з кукурудзяних качанів і багаси як сировини.
*Могрозіди
Luo han guo спочатку виробляється в Китаї, могрозид витягується з Momordica grosvenori. Він не містить калорій і не підвищує рівень цукру в крові, а його солодкість у 150-200 разів перевищує солодкість сахарози.
Пов'язаний блог
З чого виготовляють еритритол?
Як багато ви знаєте про натуральний підсолоджувач?
Натуральний підсолоджувач - порошок стевіозиду
Популярні Мітки: еритритол наливний, Китай, виробники, постачальники, фабрика, опт, ціна, прейскурант, ціна, наливний, на складі, KOSHER, ISO, HACCP
