Інулінє природним фруктаном, в основному присутнім у бульбах Єрусалимського артишоку (Helianthus tuberosus), який приділяв вражаючу увагу в сферах харчових, поживних та фармацевтичних промислових промислових промислових промислових звітів за рахунок його багатофункціональних біологічних характеристик. Будучи дієтичним розчинним волокном та пребіотиком, це сприяє оптимальному стану здоров’я шлунково -кишкового тракту, сприяє кращих метаболічних процесів та сприяє здоров’ю та свердловинам -.
Пребіотична та медична підтримка кишечника
Єрусалимський артишок інулін є одним з головних біологічних функціональних можливостей інуліну як пребіотичного волокна. Пребіотики - це не - засвоювані сполуки, показані вибірково, забезпечують ріст та активність, посилюючи корисні мікробіотичні матеріали в шлунково -кишковому тракті, а саме біфідобактерії та лактобактерії. На відміну від інших волокон, які подорожують травним трактом із задоволенням беззаперечно, інулін робить його до товстої кишки неушкодженою, де ці хороші бактерії її ферментують. Результатом цієї ферментації є генерація коротких - ланцюгів жирних кислот (SCFAS), таких як ацетат, пропіонат та бутират; Вони мають вирішальне значення для підтримки здоров'я товстої кишки, балансу рН та енергопостачанням клітин товстої кишки. Єрусалимський артишок інулін - це цікавий функціональний складовий продукт у формулах травного здоров'я через його покращення травлення, поглинання поживних речовин та стимуляції імунної системи через посилення колоній корисних бактерій.
Регулювання цукру в крові та метаболічні переваги
Було виявлено, що інулін, знайдений в Єрусалимському артишоку, позитивно впливає на метаболізм глюкози. Його властивості розчинної клітковини допомагають знизити швидкість перетравлення та всмоктування вуглеводів, що призводить до повільного підвищення рівня цукру в крові після вживання їжі. Це може позитивно вплинути на глікемічний контроль та усунути шипи інсуліну, що важливо при роботі з метаболічним здоров’ям та уникненням резистентності до інсуліну. Також SCFA, що утворюються за допомогою інуліну бродіння, можуть впливати на печінкове вироблення глюкози та метаболізму ліпідів, з кращими профілями ліпідів у крові. Ці метаболічні ефекти зробили інулін дуже бажаний інгредієнт харчового продукту, який використовується у функціональних продуктах, спрямованих на управління ваги, сприяння діабетичному та серцево -судинному догляду за захворюваннями.
Посилення мінерального поглинання
Інша важлива роль, яку відіграє Єрусалимський артишоук інулін як біологічний агент, полягає в тому, що він посилює поглинання мінералів, особливо кальцію та магнію. SCFA спричиняють кишню кислоту, і це підвищує розчинність мінералів і покращує їх поглинання в клітинах кишечника. Поліпшення біотантності цих мінералів сприяє підвищенню щільності та міцності кісток, що має вирішальне значення для профілактики остеопорозу та здоров'я скелета. Виробники функціональних молочних продуктів, добавок та рецептур для здоров'я кісток можуть скористатися додаванням інуліну та збільшенням мінеральної біодоступності природним шляхом.
Модуляція імунної системи
Було проведено останні дослідження, які показують, що Єрусалимський артишок інулін має імунний - модулюючий ефект. Інулін може допомогти опосередковано пошкодити кишку -, пов'язану з лімфоїдною тканиною (GALT), що важливо при імунному нагляді та реакції шляхом сприяння збалансованому мікробіоти кишечника. Анти - Запальні ефекти продуктів бродіння, включаючи SCFAS, можуть бути використані для модуляції імунних реакцій та запобігання руйнування епітеліальних бар'єрів кишечника. Ця біологічна власність представляє інулін як інгредієнт, що цікавить, щоб задовольнити попит у виробництві продукції, які допомагають збільшити загальне імунне здоров'я та містити низьке запалення класу -.
Управління ваги та ситості
Через високий рівень клітковини та тенденцію утворювати в'язкі гелі в шлунково -кишковому тракті, Єрусалимський артишок інулін викликає більший рівень ситості або повноти. Цей вплив може зменшити загальне споживання калорій, що дозволяє контролювати вагу. Крім того, було встановлено, що бродіння інуліну дає SCFA, які можуть впливати на щоденні гормони, пов'язані з апетитом, включаючи пептид YY та Glucagon -, як пептид-1 (GLP-1). Ці атрибути зробили б інулін кращим функціональним волокном для розробки як заміна їжі, дієтики та добавки для контролю за апетитом.
Висновок
Єрусалимський артишок Інулін представляє повну палітру біологічної діяльності, яка виходить за рамки використання Єрусалимського артишоку інуліну як дієтичної клітковини. Поєднання його пребіотичного ефекту, його вплив на метаболізм, посилення поглинання мінеральних речовин, модуляції імунної системи та здатність сприяти ситості, робить його цікавим інгредієнтом виробників, які підкреслюють здоров'я -, що стосується їх продукції. Компанії можуть вступити в цю природну, рослину - на основі та багатофункціональної тенденції інгредієнтів, додаючи такий інгредієнт до широкого асортименту продуктів харчування, напоїв та харчових речовин.
Повідомлення безпосередньо за адресоюdonna@kingsci.comабоЗалиште повідомлення Тому що безкоштовні зразки доступні разом із додатковою допомогою.
Поширення
Q1: Як Єрусалимський артишок інулін підтримує здоров'я травлення?
A1: Це пребіотичне волокно, що модифікує мікробіом кишечника, щоб вибірково збільшити корисні бактерії та призвести до утворення коротких - ланцюгових жирних кислот, що підтримує поглинання поживних речовин товстої кишки.
Q2: Чи може Єрусалимський артишок інулін допомогти регулювати рівень цукру в крові?
A2: Так, його розчинне волокно впливає на уповільнення поглинання вуглеводів, що призводить до кращого глікемічного контролю та обмежених шипів інсуліну після споживання їжі.
Q3: Яке поглинання мінералів посилюється Єрусалимським артишоком інуліном?
A3: Це значною мірою посилює кишкове поглинання кальцію та магнію шляхом ферментивного виробництва коротких - ланцюгових жирних кислот, що підвищує розчинність кальцію та магнію в товстій кишці.
Q4: Чи є Єрусалимський артишоок інулін корисно для управління вагою?
A4: Так, це спричиняє зменшення калорій через наявність волокна -, спричиненої повнотою; Отже, апетит - регулювання гормонів та загальне споживання калорій може бути зменшено.
Q5: Як інулін впливає на імунну систему?
A5: Інулін стабілізує імунну систему та кишковий бар'єр, стимулюючи здоровий мікробіом кишечника та генеруючи анти - запальні метаболіти.
Посилання
Slavin, J. (2013). Волокна та пребіотики: механізми та користь для здоров'я. Поживні речовини, 5 (4), 1417–1435.
2. Роберфроїд, М. (2017). Пребіотики: визначення, типи, джерела, механізми та клінічні застосування. Комплексні огляди в галузі харчових наук та безпеки харчових продуктів, 16 (1), 1-15.
3. Bindels, LB, Delzenne, NM, Cani, PD, & Walter, J. (2015). До більш всебічної концепції пребіотиків. Природа оглядає гастроентерологію та гепатологію, 12 (5), 303–310.
4. De Souza, RJ, Mente, A., Maroleanu, A., Cozma, AI, Ha, V., Kishibe, T., ... & Anand, SS (2015). Вживання насичених та перенасичених жирних кислот та ризику всіх - спричиняють смертність, серцево -судинну хворобу та діабет 2 типу: систематичний огляд та мета - аналіз спостережних досліджень. BMJ, 351, H3978.
5. Holscher, HD (2017). Дієтичні волокна та пребіотики та шлунково -кишкова мікробіота. Мікроби кишечника, 8 (2), 172–184.
