Для чого корисний фосфатидилсерин?Фосфатидилсеринв основному розподіляється на всіх клітинних мембранах. Джерелом їжі є в основному м'ясні продукти, але вміст молочних продуктів, фруктів і овочів нижче. ПС в організмі людини становить близько 15% від загальної кількості фосфоліпідів в головному мозку. Він бере участь у ремонті та видаленні пошкоджених клітин. Синтез в організмі повинен бути досягнутий шляхом обміну груп між фосфоліпідами, і старший має тенденцію мати недостатній синтез.
Основними функціями порошку фосфатидилсеріну є:
1. Поліпшити пам'ять для літніх людей, запобігти і полегшити хворобу Альцгеймера.
2. Поліпшити концентрацію і концентрацію для підлітків і дорослих.
3. Сприяти росту мозку для дітей і полегшити СДУГ дітей.

ПрогресФосфатидилсерин Порошок в різних країнах
Південна КореяУ травні 2006 року корейській KFDA було дозволено висвітлювати і рекламувати, що пов'язані продукти мають функцію «запобігання низькій обізнаності про людей похилого віку» в продуктах, що містять PS.
Японія: Пройшов індивідуальний огляд харчових добавок 5 лютого 2010 року, і PS (фосфатидилсерин) був включений в список продуктів харчування (не наркотиків) японською їжею і препаратом HBM.
СШАУ жовтні 2006 року FDA США схвалило GRAS (загальновизнану як безпечну речовину), що ПС можна додавати в йогурт, сухе молоко, хліб та інші продукти як поживно посилений функціональний харчовий матеріал.
Європейський Союз: Жовтень 2009 року, застосовується для фосфоліпідів, багатих соєвими ПС, як новий ресурс харчування.
Китай: У листопаді 2010 року ПС був затверджений МОЗ як новий ресурсний продукт харчування, який в основному видобувається та очищається від підпродукту природного видобутку соєвої олії.
Пропонована доза ПС
Категорія продуктів харчування | Застосування | PS Дозування | PSВідсоток додавання |
Хлібобулочні вироби Хлібопекарняна суміш | Хліб і булочки | 50 мг / 100g ~ 25 мг / 30g | 0.05 ~ 0.083 |
Маленький хліб | 25мг/30г | 0.083 | |
Печиво | 25мг/30г | 0.083 | |
Вафельних | 50мг/100г | 0.050 | |
Напи́ток | Газовані напої | 100 мг/200мл | 0.050 |
Заміна шроту (рідка) | 100 мг/200мл | 0.050 | |
Зернові | Миттєвий сніданок овес | 25мг/30г | 0.083 |
Сир | Сир | 25мг/10г | 0.250 |
Сирний спред | 25мг/10г | 0.250 | |
Кава і чай | Кава | 100 мг/200мл | 0.050 |
Чай | 100 мг/200мл | 0.050 | |
Со́ус | Томатний соус | 25мг/10г | 0.250 |
Молочні продукти | Соєве молоко | 100 мг/200мл | 0.050 |
Жирне масло | маргарин | 25мг/10г | 0.250 |
Майонез і пов'язані продукти | 25мг/5г | 0.500 | |
Жирові спреди | 25мг/10г | 0.250 | |
Зернові та спагетті | Спагетті | 50мг/100г | 0.050 |
Зерновий батончик | 50мг/100г | 0.050 | |
Джем і желе | Джем | 25мг/10г | 0.250 |
Молоко | Молоко | 100 мг/200мл | 0.050 |
Молочний продукт | Молочні продукти | 100 мг/200мл | 0.050 |
Йогурт | 100 мг/200мл | 0.050 | |
Горіхові продукти | Арахісове масло | 25мг/10г | 0.250 |
Рослинні білкові продукти | Тофу | 25мг/10г | 0.250 |
Замінники м'яса на основі сої | 100мг/200г | 0.250 | |
Оброблені фрукти і соки | Сік | 100 мг/200мл | 0.050 |
Закуски | Солона закуска | 100мг/200г | 0.050 |
М'які солодощі | Шоколад | 100мг/200г | 0.050 |






