DHA (докозагексаєнова кислота) - це поліненасичена жирна кислота Омега-3, широко відома як золото мозку. Це один з основних елементів для росту і підтримки клітин нервової системи, а також є важливим компонентом мозку і сітківки. Важливо те, що наслідки для здоров'я DHA не обмежуються здоров'ям мозку і очей, але не обмежуються немовлятами і маленькими дітьми, але протягом усього життєвого циклу.
Дослідження показали, що DHA має очевидні наслідки в регулюванні цукру в крові, поліпшенні пам'яті, стабілізації настрою та посяганні хвороби Альцгеймера. Будь то у немовлят, дорослих, людей середнього віку та літніх людей, людський організм повинен доповнювати достатньо DHA. В даний час, доповнюючи Омега-3 жирні кислоти DHA і EPA стає все більш і більш популярним, або стає важливою частиною щоденного раціону споживачів. Виходячи з підвищення обізнаності людей про профілактику захворювань та охорону здоров'я, ринок DHA розвивається швидше і швидше, і широко використовується в продуктах дитячих сумішей, дієтичних добавках, функціональних продуктах харчування та напоях, фармацевтиці, кормах для домашніх тварин та клінічному харчуванні. Згідно з ринковими даними компанії Allied Market Research, Північна Америка в даний час є найбільшим у світі ринком DHA, що становить приблизно 35,84% від загального світового ринку. Серед них найзначнішим є застосування продуктів дієтичних добавок. Азіатсько-Тихоокеанський регіон займає друге місце в світі, що становить близько 28,95%. Такі фактори, як рівень споживання, зростання чисельності населення та усвідомлення здоров'я, сприяють нагріваванню ринку. Очікується, що ринок DHA в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні продовжить прираховувати глобальну частку в майбутньому. Європа є третім за величиною ринком DHA в світі, що становить приблизно 23,01%.
Для азіатсько-тихоокеанського ринку китайська промисловість DHA має сильний попит на ринку, і два основних типи додатків - це продукти здорового харчування та продукти харчування для немовлят. Розвиток харчової та оздоровчої галузі, постійно зростаюче населення середнього класу, одноразові джерела доходів та зростання нового покоління груп споживачів є основними рушійною факторами розвитку вітчизняного ринку DHA. Протягом останніх двох років, з відкриттям політики другої дитини в країні і появою нового покоління батьківських груп після 90-х років, очікується, що продукти дитячих сумішей відійдуть в період стрімкого зростання в майбутньому, а попит на ринку DHA також зросте.
У цю епоху диверсифікованих потреб природні, безпечні харчові продукти, рослинництва, зелене виробництво та сталий розвиток стали частиною споживчих цінностей. Однією з родзинок водоростей олії DHA є «вегетаріанська». Отриманий рослинами DHA непросто виробляти алергени, не містить холестерину, і легко засвоюється організмом людини, не має притаманного рибному запаху риб'ячий олію, задовольняє потреби чистої етикетки продуктів, а також може задовольнити людей з різними дієтичними культурами. Останніми роками морське забруднення і надмірне вилов риби в рибному господарстві людини збільшуються. Рибні ресурси можуть зіткнутися з дефіцитом. Водорості DHA має конкурентну перевагу з точки зору використання ресурсів і стійкості промислового ланцюга. Важливо те, що водорості можна культивувати за допомогою простих поживних речовин росту, які мають переваги короткого циклу росту і швидкого збору врожаю. Він також може збільшити вміст EPA і DHA за допомогою контролю методів біоінженерії та умов культури, він також багатий Омега-3. Хоча поточна вартість отримання водоростей DHA відносно висока, з розвитком часу споживачі будуть поступово визнавати і приймати її.
