Фукоідан є унікальним полісахаридним компонентом в бурих рослинах водоростей (наприклад, ламінарії), тому його ще називають «екстрактом ламінарії». У своєму природному стані вона представляє в'язку рідину, яка виглядає як цукрова гумка, тому її називають «цукровою гумкою». За складом і структурою екстракт ламінарії. Це полісахаридний ефірний компонент, що містить групи сірчаної кислоти, який має біологічну активність пригнічують ріст пухлинних клітин. Тому концентрація сульфатних груп є важливим критерієм для виявлення якості екстракту ламінарії. Сульфат фукоідану завдяки значній фармакологічній діяльності в клінічних випробуваннях отримав велику увагу академічної спільноти. З поглибленням наукових досліджень, було доведено, що має значний терапевтичний вплив на багато захворювань.
Функція фукоїдану:
1. Запобігти і протистояти виразкам шлунка.
2. Гальмування запалення.
3.Поліпшити функцію кишечника: Оскільки коричневі водорості багаті водорозчинною харчовою клітковиною, легко відчувати себе повноцінно після потрапляння в організм людини. Це дозволяє уникнути надмірного споживання їжі. Він також може сприяти перисталізу кишечника і дефекації, запобігти запори, геморой, і колоректальний рак. Він збільшує ситість і стає багато альтернативних продуктів харчування.
4. Зменшити накопичення жиру:
Вчені виявили, що цей інгредієнт може активувати UCP1 в організмах, і може перетворювати теплову енергію в споживання енергії, тим самим пригнічують накопичення жиру.
5. Регулювання та активація імунітету:
Поточні дослідження підтвердили, що він має проти раку ефекти. Він може посилити активність імунних клітин, таких як макрофаги і природні клітини-вбивці, тим самим підвищуючи імунітет, і посилюючи гальмування і атакувати владу проти ракових клітин.
