Порошок спірулінивиготовляється зі свіжої спіруліни шляхом розпилювальної сушки, просіювання та стерилізації, а її тонкість, як правило, перевищує 80 сітки. Чистий колір темно-зелений, і на дотик він на дотик гладкий. У нього буде грубе відчуття, якщо його не просіяти або не додати разом з іншими речовинами.
1. Багатий білком
Як різновид бактерій, вона дуже багата вмістом білка, гідна назви «одноклітинний білок». На висушений білок припадає близько 60% від загальної ваги, включаючи вісім незамінних амінокислот людського організму. Це хороша білкова добавка, особливо для вегетаріанців. Це відносно всеосяжне джерело білка. Звичайно, явних переваг у всеїдних і м'ясоїдів вона не має.
2. Полівітаміни, але без В12
Він містить різноманітні вітаміни, водорозчинні, включаючи вітамін С, тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенову кислоту, фолієву кислоту та жиророзчинні, включаючи вітамін А, Е та К. Слід зазначити, що минулі тести виявили, що він багатий вітаміном В12 і може використовуватися в якості відмінної харчової добавки для вегетаріанців. Однак недавні дослідження показали, що він містить з'єднання зі структурою, подібною до структури вітаміну В12. Ця речовина буде помилково прийняте за вітамін В12 деякими імуноферментними інструментами, але ці речовини не можуть грати поживну роль вітаміну В12. З. Це вітамін В12 вільний за більш точними методами.
3. Мінерали: залізо можна доповнювати, але йод не можна доповнювати
У ньому міститься залізо, кальцій, магній, цинк та інші мікроелементи. Серед них залізо може досягати 28,5 мг/100г. Хоча це не гемове залізо, воно, безсумнівно, є хорошим джерелом заліза для вегетаріанців. Тоді виникає та ж проблема. Багато хто думає, що це водорості і що вживання спіруліни може доповнювати йодом. Він має неглибокий вміст йоду, не внесений до бази даних USDA і не може використовуватися в якості йодної добавки.
4. Спека
Він не калорійний, а вміст жирів і вуглеводів не високе. Відповідні добавки, як правило, не затримують план схуднення. Однак, оскільки зараз він, як правило, виготовляється в таблетках, це не ситість. Змагайтеся за простір свого живота.
На закінчення:порошок спірулінибагатий білком і залізом. Це хороше джерело білка і заліза для вегетаріанців (якщо вегани вважають бактерії вегетаріанськими), але є багато інших варіантів білка і заліза всеїдних. Його переваги не очевидні. Він також практично не містить вітаміну В12 і йоду.
