Що таке Beetroot Red E162?
Буряк червоний E162є контрольованим натуральним барвником, який позначається номером E-, який готується шляхом вилучення та концентрації пігментів на основі червоного беталаїну-червоного беталаїну, щоб надати E162 його характерного червоного до пурпурно-червоного кольору. E162 доступний у вигляді контрольованих рідин або порошків із визначеним значенням кольору, розчинністю та визначеними межами специфікацій, щоб мати можливість стабільно працювати у велико-виробництві. Його E-номер — це регулятивне ясне маркування та транс-ресурс для транскордонної торгівлі, а отже, це можливий варіант для виробників, які працюють на кількох ринках і мають узгоджену декларацію інгредієнтів. Щодо складу-він є гідрофільним і дуже сумісним із тими системами, які вимагають природного червоного кольору без використання синтетичних барвників, що покращує формулювання та революцію портфоліо завдяки чистій-етикетці та ініціативам природного джерела. Хоча на його колірну експресію впливають фактори обробки, такі як тепло, світло, кисень і рН, ці властивості добре відомі на промисловому рівні, і виробники можуть контролювати стабільність за допомогою дизайну рецептури та контролю процесу. Загалом, це комерційно перевірений барвник рослинного -походження, який відповідає потребам сучасної виробничої промисловості з точки зору прозорості та нормативної звичності, а також постійного природного забарвлення широкого спектру готових продуктів.

COA
| Тестовий елемент | Специфікація / Стандарт | Результат | метод |
| Значення кольору (E1% 1 см) | 40 – 120 | 80 | Спектрофотометрія UV-Vis |
| Betalains | присутній | присутній | Візуальний / ВЕРХ якісний |
| Бетанін | присутній | присутній | ВЕРХ якісний |
| Вміст вологи (%) | Менше або дорівнює 8 | 6 | Втрати при висиханні |
| pH (1% розчин) | 4.5 – 6.0 | 5 | pH-метр |
| Важкі метали: свинець (Pb) (мг/кг) | Менше або дорівнює 2 | 1 | ICP-MS |
| Важкі метали: миш'як (As) (мг/кг) | Менше або дорівнює 1 | 0 | ICP-MS |
| Важкі метали: кадмій (Cd) (мг/кг) | Менше або дорівнює 1 | 0 | ICP-MS |
| Мікробна кількість: загальна кількість мікробів (КУО/г) | Менше або дорівнює 1000 | 450 | Метод підрахунку планшетів |
| Мікробна кількість: дріжджі та цвіль (КУО/г) | Менше або дорівнює 100 | 30 | Метод підрахунку планшетів |
| Сальмонела | Негативний | Негативний | ISO 6579 |
| кишкова паличка | Негативний | Негативний | ISO 16649 |
Вас цікавить наша продукція? Простозалишити повідомленняна цій сторінці абоЗв'яжіться з нами напрямущоб отримати безкоштовні зразки та більш професійну підтримку!
особливості
Червоний бурякмає низку відмінних фізичних і хімічних властивостей, які можуть бути застосовані в складі формулювання та розробки процесу промислового застосування. Це беталаїн-на основі водо-розчинної пігментної системи, яка надає від червоного до пурпурно-червоного, і має високу чіткість кольору, що забезпечує рівномірний розподіл у водному середовищі та не потребує емульгування. Пігмент демонструє найкращу експресію кольору в середовищі від -нейтрального до слабокислого та передбачувану чутливість до тепла, світла, кисню та екстремального рН, що дозволяє розробникам рецептур передбачити зміни кольорів і визначити відповідні параметри процесу. E162 має порівняно хорошу кольоровість у рекомендованому діапазоні рН і не утворює жодних металевих комплексів для розвитку кольору, порівняно з багатьма ненасиченими антоціановими фарбами. Його нейтральний, чистий смаковий профіль також підтримується його молекулярною структурою при нормальному використанні, що зменшує вплив відчуття на готові продукти. Ці чіткі-характеристики розчинності, стабільності та взаємодії роблять його естетично прозорим вибором кольорів, що надає розробникам рецептур ієрархію регулювання дозування, сумісності матриці та оптимізації процесу під час великомасштабного-виробництва.
Як правильно зберігати?
1. Зберігайте в прохолодному контрольованому середовищі
Зберігайте продукт у прохолодному, стабільному середовищі, яке не піддається сильному нагріванню, оскільки високі температури можуть повільно руйнувати пігменти.
2. Берегти від прямого впливу світла
Не піддавайте яскравому природному або штучному освітленню, оскільки світло може з часом вплинути на інтенсивність кольору, навіть якщо він знаходиться в закритих упаковках.
3. Підтримуйте сухі умови
Зберігайте в сухому місці, а контейнери добре закривайте, щоб уникнути проникнення вологи, особливо в порошкоподібних форматах.
4. Обмежте контакт кисню після відкриття
Відкривши контейнери, негайно закрийте їх і закрийте, залишивши невеликий простір, щоб звести до мінімуму кількість разів, коли вони контактуватимуть з повітрям.
5. Уникайте контакту з реактивними матеріалами
ЗберігайтеБуряк червонийПродукт вийшов з ладу, окислювачі або інші несумісні речовини, які можуть вплинути на стабільність пігменту.
6. Дотримуйтеся правил першого-приходу, першого-виходу (FIFO).
Прийміть систему управління запасами FIFO, щоб мати рівномірний колір і максимально збільшити оборотність запасів під час виробництва.

Рекомендоване використання
Як функціональний барвник,Екстракт червоного буряказазвичай застосовується таким чином, щоб виробники усвідомлювали дозування, дисперсію та послідовність різних лікарських форм. Під час застосування капсул пігмент зазвичай попередньо-з’єднується з наповнювачами або порошками-носіями, щоб отримати рівномірний розподіл кольору та уникнути крапок, а для досягнення однакового кольору бажано змішувати з низьким-зсувом. При використанні у вигляді таблеток його можна включити або на фазу сухого змішування, або на фазу гранулювання, де регульований розмір частинок і рівномірне змішування можуть допомогти створити постійний зовнішній вигляд остаточного пресування, але не піддавати його впливу занадто сильного тепла або надмірного впливу обробки. Зазвичай його попередньо-розчиняють у воді/або водній фазі в рідких системах, після чого отримують остаточну рецептуру, де стає можливим рівномірний розвиток кольору, а інтенсивність відтінку можна легко регулювати під час збільшення-масштабу. У всіх формах виробники зазвичай використовують такі випробування, щоб оптимізувати рівні додавання, перевірити ефективність кольору в конкретних умовах обробки та гарантувати відтворюваність від-до-серії. Це універсальний і технічно життєздатний інгредієнт у багато-дозованому виробництві.
Сертифікати

Американський склад

Виставки

Популярні Мітки: буряк червоний е162, Китай, виробники, постачальники, фабрика, опт, ціна, прайс-лист, розцінки, оптом, в наявності, KOSHER, ISO, HACCP







