Екстракт насіння аннато

Екстракт насіння аннатоце природний барвний компонент, створений із насіння рослини Bixa orellana, який переважно використовується в ланцюгах постачання як джерело кольору аннато, зокрема біксину та норбіксину, які є корисними для забезпечення стабільного жовто{0}}до-оранжевого кольору. У промисловому масштабі виробництво цього екстракту здійснюється за допомогою контрольованої системи екстракції та стандартизації, щоб екстракт був однорідним за кольором, однорідністю між партіями та дотриманням міжнародних стандартів харчових продуктів та інгредієнтів. Він стає все більш популярним серед виробників продуктів харчування, напоїв та інших інгредієнтів як натуральний і чистий-інгредієнт для фарбування етикеток, що забезпечує гнучкість у масло-розчинних і водо-дисперсійних системах на основі вимог до обробки. Він має функціональну цінність інтенсивності кольору, регулюваності відтінків і сумісності з різноманітними матрицями, включно з аналогами молочних продуктів і хлібобулочних виробів, соусів, закусок і сумішей складових інгредієнтів, що робить його сумісним із-масштабуванням і промисловою обробкою. Корпоративним-кінцевим клієнтам його продають як хороше джерело сировини, а не як споживчий продукт із зосередженням на технічних характеристиках, нормативному прийнятті, продуктивності додатків і стабільності поставок для підтримки виробників, яким потрібні природні колірні рішення.

Вас цікавить наша продукція? Простозалишити повідомленняна цій сторінці абоЗв'яжіться з нами напрямущоб отримати безкоштовні зразки та більш професійну підтримку!

У функціональному складі домінують природні каротиноїдні пігментиЕкстракт кольору Аннато, з біксином як основним і найбільш комерційно важливим активним компонентом, який також супроводжується водо-розчинною похідною біксину, норбіксином. Ці пігменти є причиною типового жовто-помаранчевого-червоного відтінку та є рушійними силами основних цінностей у промисловості. Біксин може розчинятися в олії та спеціально адаптований до складів, що містять- жир, тоді як норбіксин, отриманий шляхом контрольованої обробки, більш сумісний у водних системах, що дає виробнику більшу гнучкість у створенні рецептур. Крім того, він містить ці основні пігменти, а також може містити невеликі частки пов’язаних каротиноїдів, воску та сполук, що утворюються-насінні, які впливають на стабільність кольору та характеристики обробки, але не на його основні функції. Bixin є найважливішою стандартизованою величиною контролю якості, формою специфікації та ефективністю в застосуванні, що робить його стабільним джерелом натуральних пігментів, а не інгредієнтом, який-цілить здоров’я.

1. Підготовка сирого насіння

Очищення та просіювання з наступним висушуванням насіння для видалення сторонніх речовин, а також регулювання вмісту вологи забезпечать стабільність умов обробки та досягнення стабільного виходу кольору, коли виробляється велика кількість аннато.

2. Механічне зменшення розміру

Висушене насіння обережно подрібнюють або подрібнюють, щоб виявити кольоровий шар високої-щільності, який розташований на зовнішньому кінці насіння, і це покращує ефективність контакту насіння з екстракційним середовищем без надмірного руйнування структури насіння.

3. Витяг кольору

Оброблене насіння проходить контрольовану екстракцію за допомогою екстракційного середовища харчового -класу при перемішуванні з контрольованою температурою, щоб забезпечити вивільнення, переважно біксину або його похідного норбіксину, у рідкий стан.

4. Розділення твердої рідини

Тверді речовини використаного насіння потім екстрагують, після чого видаляють відпрацьовані тверді речовини шляхом фільтрації або центрифугування, щоб отримати просвітлений розчин, який підлягає подальшій обробці.

5. Очищення та концентрація

Освітлений екстракт очищається, щоб позбутися нерозчинних домішок, і обробляється за допомогою концентрації, щоб надати бажану інтенсивність кольору та стабільність обробки для промислових користувачів.

6. Стандартизація та рецептура

Концентрований колір оптимізується за допомогою контролю вмісту, системи носія та важливих фізичних параметрів відповідно до визначених комерційних специфікацій, які будуть використовуватися.

7. Оздоблення та упаковка

СтандартизованийКолір Аннатопотім перетворюється на рідкі, пастоподібні або порошкоподібні фарби за допомогою технологій змішування або сушіння, а потім упаковується в масову форму для розповсюдження промисловими засобами та подальшим виробництвом.

Як виробник, він оцінюється як колірний інгредієнт, який застосовується до готової продукції, націленої на загальні споживчі ринки, а не на певну нішу чи групу, визначену медициною. Звичайні споживачі, які хочуть використовувати продукти та напої з привабливим зовнішнім виглядом, які містять аннато як основний інгредієнт, є цільовою групою кінцевих продуктів, розроблених із використанням кольору аннато, що складається як звичайних побутових споживачів, так і тих, хто купує продукти, керуючись тенденціями чистої етикетки, рослинної-основи або прозорості інгредієнтів. Ці товари в основному продаються пересічним споживачам різного віку та способу життя, особливо в категорії молочних продуктів і молочних продуктів, хлібобулочних виробів/закусок, соусів і оброблених харчових продуктів, де очікується природне забарвлення на постійній основі. Будучи індустріальним колірним рішенням,Екстракти Аннатодозволяють виробникам задовольняти вимоги, щоб їхня продукція виглядала природно, не зосереджуючись на певних проблемах зі здоров’ям чи функціональних претензіях, і, отже, вона добре підходить для споживчих товарів для масового-ринку, які мають широку демографічну аудиторію.

Популярні Мітки: екстракт насіння аннато, Китай, виробники, постачальники, фабрика, опт, ціна, прайс-лист, ціна, оптом, в наявності, KOSHER, ISO, HACCP