Що таке екстракт шкірки червоного винограду?
Екстракт шкірки червоного виноградуце природний барвник, який екстрагується та очищається, щоб забезпечити червоне забарвлення (стабілізоване) зовнішніх шарів червоного винограду, що використовується в промисловості. З точки зору виробництва-це функціональний кольоровий розчин, а не поживний або біологічно активний інгредієнт, який має відповідати рецептурі, обробці та нормативним вимогам у великомасштабному-виробництві. Екстракт зазвичай виробляється за-харчовими процедурами для вилучення барвників із-виноградної шкірки та стандартизований на основі інтенсивності кольору, розчинності та фізичної консистенції, що забезпечує постійну та гарантовану ефективність і стабільність у різних партіях. Його вважали корисним у комерційному застосуванні через його здатність підтримувати ініціативи щодо чистих-міток, рослинне походження та гнучкість для різних систем продуктів, таких як рідкі, напів-тверді та сухі системи. Виробники обирають цей інгредієнт, щоб отримати від червоного до пурпурно-червоного кольору, що відповідає-концепціям продукту,-основаного на природному розміщенні продукту, і забезпечує контроль вираженості відтінку під час обробки, зберігання та розповсюдження. Його гнучкість у різноманітних форматах полегшує додавання до автоматизованих виробничих ліній і рецептур сполук, що робить його застосовним до глобальних ланцюгів постачання та виробництва під приватною маркою. Загалом, це висококласний-червоний барвник, який відповідає нормам, щоб підштовхнути клієнтів-підприємства, які бажають купити натуральну альтернативу синтетичним барвникам.

COA
| Пункт | Специфікація | метод | Результат |
| Назва продукту | Екстракт шкірки червоного винограду | - | Відповідає |
| Кольорова добавка | Антоціани (E163) | - | Відповідає |
| Ботанічне джерело | Vitis vinifera L. | - | Відповідає |
| Частина б/в | Виноградна шкірка | - | Відповідає |
| функція | Натуральний харчовий барвник | - | Відповідає |
| Зовнішній вигляд | Порошок від червоного до темно-фіолетового | Візуальний | Відповідає |
| Відтінок кольору | Червоно-фіолетовий | Візуальний | Відповідає |
| Запах і смак | Від нейтрального до злегка характерного | Органолептичний | Відповідає |
| Фарбувальна речовина | Антоціани | - | Відповідає |
| Загальні антоціани | Більше або дорівнює 10,0% | УФ-Vis | Відповідає |
| Значення кольору (E¹%₁cm, pH 3,0) | Більше або дорівнює 50 | УФ-Vis | Відповідає |
| Втрати при висиханні | Менше або дорівнює 8,0% | ISO / USP | Відповідає |
| Ясень | Менше або дорівнює 10,0% | ISO | Відповідає |
| pH (1% водний розчин) | 2.5 – 4.5 | USP | Відповідає |
| Розчинність | Розчинний у воді | Візуальний | Відповідає |
| Розмір частинок | Більше або дорівнює 95% пропускає 80 меш | Сито | Відповідає |
| Загальний вміст важких металів | Менше або дорівнює 10 ppm | ICP-MS | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Менше або дорівнює 2 ppm | ICP-MS | Відповідає |
| Миш'як (As) | Менше або дорівнює 1 проміле | ICP-MS | Відповідає |
| Кадмій (Cd) | Менше або дорівнює 1 проміле | ICP-MS | Відповідає |
| Меркурій (Hg) | Менше або дорівнює 0,1 ppm | ICP-MS | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | Менше або дорівнює 5000 КУО/г | ISO 4833 | Відповідає |
| Дріжджі та цвіль | Менше або дорівнює 500 КУО/г | ISO 21527 | Відповідає |
| кишкова паличка | Не виявлено / 10 гр | ISO 16649 | Відповідає |
| Сальмонела | Не виявлено / 25 г | ISO 6579 | Відповідає |
Вас цікавить наша продукція? Простозалишити повідомленняна цій сторінці абоЗв'яжіться з нами напрямущоб отримати безкоштовні зразки та більш професійну підтримку!
особливості
ВласністьЕкстракт виноградної шкіркице набір фізичних і хімічних характеристик, які роблять продукт технічно ефективним природним барвником у рецептурі та дизайні процесу. Їх червоний колір в основному зумовлений антоціановими пігментами, які розчиняються у воді та мають експресію кольору, що реагує на рН, що дозволяє розробникам формулювати невеликі коригування інтенсивності відтінку та відтінку в кислих або злегка нейтральних системах. Екстракт, як правило, добре диспергується у водних матрицях і доступний у стандартизованій рідкій або порошковій формі з регульованим розміром частинок і вмістом вологи, що сприяє рівномірному поводженню та дозуванню. Стосовно стабільності,- його кольорові характеристики залежать від таких факторів, як рН, температура, вплив світла та присутність іонів металу, що сприяє тому, що він підходить для застосувань, де ці фактори добре контролюються під час обробки та зберігання. Профіль пігменту хімічно допомагає передбачити інтенсивність кольору та повторюваність у партії, коли стандартизовано за значенням кольору або кількістю антоціану. Ці притаманні властивості дозволяють розробникам продуктів створювати рецептури з передбачуваними візуальними ефектами, визначати сумісність з іншими природними компонентами та максимізувати параметри обробки без використання систем синтетичних кольорів, що пропонує зручну технічну підтримку для виробництва в промислових масштабах.
Як правильно зберігати?
1. Зберігайте в прохолодному контрольованому середовищі
Зберігайте продукт на складі з-контрольованою температурою, щоб зменшити втрату пігменту в продукті та однорідність кольору протягом передбаченого терміну придатності.
2. Захищайте від прямого впливу світла
Незважаючи на те, що продукт упакований відповідно до галузевих стандартів, рекомендується зберігати продукт без впливу прямих сонячних променів і яскравого штучного світла, оскільки це зберігає кольори протягом тривалого часу.
3. Зберігайте суху зону зберігання
Зберігайте продукт у сухому місці, щоб уникнути вбирання вологи, злежування або зміни характеристик текучості, особливо у порошкоподібних формах.
4. Зберігайте оригінальну упаковку неушкодженою до використання
Надана упаковка зможе захистити від умов навколишнього середовища; відкриття повинно бути виконано відповідно до виробничих вимог, а повторне запечатування має бути проведено якнайшвидше та безпечним способом.
5. Уникайте близькості до реактивних речовин
Зберігайте їх окремо від сильних окислювачів, летючих речовин або речовин із сильним-запахом, щоб уникнути можливого впливу на якість.
6. Застосовуйте стандартні практики ротації запасів
Для досягнення узгодженості продуктивності та ефективності використання між цикламиЕкстракт виноградної шкіркивиробництва.

Рекомендоване використання
У випадку виробника,Порошок шкірки червоного виноградуможна включати до різних типів продуктів, беручи до уваги його аспекти фізико-хімічних характеристик, щоб забезпечити рівномірний розподіл і стабільність кольору. При використанні у вигляді порошку або сухого матеріалу, наприклад капсул і таблеток, пропонується комбінувати екстракт із допоміжними речовинами-носіями або агентами текучості, щоб уникнути розтріскування та отримати рівномірний розподіл кольору в партії. У рідких -композиціях, таких як сиропи, основи для напоїв або емульсії, можна використовувати поступове додавання з контролем перемішування, щоб підтримувати однорідність і обмежити втрату пігменту, а також можна брати до уваги коригування рН, щоб отримати найкращі результати кольору. У випадку м’яких гелів або інкапсульованих форматів екстракт можна розчинити в сумісних розчинниках або масляних носіях, а потім екстракт можна інкапсулювати так, щоб вміст і зовнішній вигляд були однорідними. У всіх форматах можна уважно спостерігати за умовами обробки (температура, зсув, вплив світла) під час процесів змішування або наповнення, щоб зберегти колір екстракту, щоб виробники могли надавати продукти незмінної візуальної якості та продуктивності продуктів, які можна надійно відтворити у великомасштабному-виробництві.
Сертифікати

Американський склад

Виставки

Популярні Мітки: екстракт шкірки червоного винограду, Китай, виробники, постачальники, фабрика, опт, ціна, прайс-лист, ціна, оптом, в наявності, KOSHER, ISO, HACCP







