Екстракт квіток гороху синього метелика

Екстракт квіток гороху синього метеликаце природний рослинний-похідний синій пігментний матеріал, який отримують із сухих квітів Clitoria ternatea шляхом контрольованої водної або водно-спиртової екстракції, а потім подальшого концентрування та сушіння. Стратегічно його рекламують здебільшого як інгредієнт, функціональний барвник і інгредієнт рецептури, на відміну від споживчої-добавки, що орієнтована на споживача, завдяки його чистому-джерелу етикетки, унікальній палітрі кольорів на основі-антоціану та придатності до поточних вимог до виробництва харчових продуктів, напоїв, нутрицевтичних засобів і косметики. Характерний синій колір можна пояснити спеціальним набором поліацильованих антоціанів, які мають високу реакцію на рН, і ця характеристика екстракту змушує його відображати від синього до фіолетового кольори залежно від умов формулювання. Тому ця властивість широко використовується розробниками продуктів для візуальної диференціації та інновацій. Значення кольору, вміст антоціану, розчинність, рівень вологості та мікробіологічні параметри зазвичай стандартизовані в комерційних ланцюгах постачання, щоб підтримувати послідовність від-до-серії та масштабованість для промислового застосування. З точки зору нормативно-правових актів і відповідності, він здебільшого класифікується як ботанічний екстракт або натуральний барвник, що допомагає виробникам знайти альтернативу синтетичним барвникам, а також відповідати міжнародним тенденціям прозорості та відстеження та спрощеного списку інгредієнтів.

Вас цікавить наша продукція? Простозалишити повідомленняна цій сторінці абоЗв'яжіться з нами напрямущоб отримати безкоштовні зразки та більш професійну підтримку!

Екстракт квіток гороху метеликовогоотримують із повністю вирощених квіток Clitoria ternatea, яка є плетистою бобовою рослиною, яка зазвичай вирощується в тропічних і субтропічних районах Південно-Східної Азії, Південної Азії та деяких районах Африки. Його культивують для отримання яскраво забарвлених квітів, які зрізають, коли вони досягнуть максимального кольору, і дуже обережно сушать, щоб уникнути втрати природних хроматичних сполук. Його добувають за допомогою контрольованих методів водної-екстракції або харчової-екстракції антоціанових пігментів, які природним чином надають йому синього кольору, після чого фільтрують, концентрують і сушать для переробки в промисловості. Під час пошуку джерел і обробки основна увага приділяється ботанічній ідентифікації, відстежуваності сировини та стандартизації параметрів екстракції, щоб колір і якість залишалися незмінними для отримання інгредієнта, який можна комерційно використовувати в програмах, де споживачам потрібне надійне та постійне джерело природних синіх кольорів, які не залежать від синтетичних джерел.

Екстракт квітки Clitoria Ternateaмає довгу історію культивування та використання в Південній та Південно-Східній Азії, де рослина культивується як декоративна рослина та природне джерело синього кольору в традиційних кулінарних і культурних цілях. Яскраво-блакитні квіти використовували в минулому для додавання кольору їжі, напоям і ритуальним приготуванням, як правило, шляхом розміщення їх у воді, а також змішуючи з іншими рослинними матеріалами, але вони були найбільш високо оцінені через їхні візуальні властивості, а не через лікувальні переваги. Зі зростанням інтересу до натуральних інгредієнтів у всьому світі та розвитком технологій екстракції та стандартизації наприкінці двадцятого та початку двадцять-першого століть став можливим перехід до промислового-виробництва квіток метеликового гороху, які раніше використовувалися лише в локальному масштабі. Ця зміна дозволила створити стандартизовані екстракти, які можна було б використовувати в міжнародних ланцюгах поставок, і полегшила використання екстрактів у сучасному виробництві та приготуванні харчових продуктів, напоїв і косметики без урахування терапевтичних чи-оздоровчих пропозицій.

1. Специфікації сировини та узгодження сертифіката автентичності

Щоб переконатися, що партія придатна для використання, передбаченого виробником, Сертифікат аналізу кожної партії повинен бути перевірений із внутрішніми специфікаціями, такими як значення кольору, діапазон антоціанів, вміст вологи та мікробіологічні обмеження, щоб переконатися, що партія відповідає вимогам.

2. Характеристики форми та розчинності

Слід провести пілотні випробування, щоб оцінити дисперсію та точність дозування наданої форми (рідини або порошку) і змінити поведінку розчинення у системах на основі води-, щоб максимізувати інтеграцію процесу.

3. Умови обробки

Високі температури, тривалість періоду нагрівання та високий зсув під час виробничого процесу можуть вплинути на інтенсивність кольору; таким чином, параметри процесу повинні бути підтверджені в реальних умовах виробництва.

4. Чутливість рН у рецептурі

Оскільки це синій барвник на рослинній-основі, екстракт також показуватиме забарвлення,-залежне від pH, і розробники повинні забезпечити видимий колір і стабільність у будь-якому конкретному діапазоні pH кінцевого продукту.

5. Сумісність з іншими інгредієнтами

Контакт з мінералами, кислотами, підсолоджувачами або додатковими рослинними екстрактами може вплинути на кінцевий колір, тому перевірка на сумісність є важливою процедурою при розробці рецептури.

6. Упаковка та зберігання

ЗберіганняЕкстракт квітів синього горохуматеріал у легких-захисних закритих контейнерах у сухих і прохолодних умовах, щоб зменшити псування та забезпечити рівномірну якість протягом терміну придатності, що допоможе забезпечити довший термін зберігання матеріалу.

7. Нормативно-правове положення та документація

Рекомендується, щоб виробники перевіряли на своїх цільових ринках місцеву нормативну класифікацію, маркування та дозволене використання з повною технічною документацією постачальника.

8. Простежуваність партії та контроль якості

Чітке відстеження та ведення записів про партії під час виробництва допомагають внутрішнім системам якості та ефективним аудитам у подальшому та запитам клієнтів.

Популярні Мітки: Екстракт квітів гороху синього метелика, Китай, виробники, постачальники, фабрика, опт, ціна, прайс-лист, розцінки, оптом, в наявності, KOSHER, ISO, HACCP