Що таке екстракт квітів синього гороху?
Екстракт квітів синього горохуце природний ботанічний компонент, який виготовляється з квітів Clitoria ternatea шляхом контрольованої процедури екстракції та концентрації, яка призначена для виробництва в комерційних масштабах. Він в основному використовується на ринках як джерело рослинного-синього барвника та функціонального ботанічного екстракту, який допомагає стратегії у натуральній формі в продуктах харчування, напоях, дієтичних добавках і косметиці. Екстракт зазвичай постачається у вигляді стандартизованого порошку або гранули зі специфікованим описом пігменту, з хорошою розчинністю у воді та з характерним синьо-фіолетовим відтінком, який змінюється залежно від рН рецептури, що дає виробникам гнучкість рецептури, крім позиціонування на основі користі для здоров’я. У промисловості його цінують завдяки його консистенції та простежуваному ботанічному походженню, а також здатності інтегруватися з основними системами управління якістю, cGMP та ISO, що дозволить надійно включатися в міжнародні ланцюги поставок. З точки зору комерційної ролі, він характеризується композиційною ясністю, кольором і чистою-привабливістю етикетки, але все ще використовується з точки зору естетичних функцій і функцій формулювання.

COA
| Пункт | Специфікація | Результат |
| Зовнішній вигляд | Дрібний порошок | Дрібний порошок |
| колір | Від синього до темно-синього | Глибокий синій |
| Запах | Характеристика | Характеристика |
| смак | Характеристика | Характеристика |
| Розмір частинок | 100% пропускає 80 меш | 100% пропускає 80 меш |
| Втрати при висиханні | Менше або дорівнює 5,0% | 3.20% |
| Ясень | Менше або дорівнює 5,0% | 3.60% |
| Коефіцієнт екстракту | 10:1 | 10:1 |
| Антоціани (як тернатини) | Більше або дорівнює 10,0% | 12.40% |
| Насипна щільність | 0,30–0,60 г/мл | 0,45 г/мл |
| Важкі метали (всього) | Менше або дорівнює 10 ppm | 6,1 проміле |
| Свинець (Pb) | Менше або дорівнює 2 ppm | 0,62 проміле |
| Миш'як (As) | Менше або дорівнює 2 ppm | 0,41 проміле |
| Кадмій (Cd) | Менше або дорівнює 1 проміле | 0,18 проміле |
| Меркурій (Hg) | Менше або дорівнює 0,1 ppm | 0,02 проміле |
| Загальна кількість пластин | Менше або дорівнює 10 000 КУО/г | 2100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | Менше або дорівнює 1000 КУО/г | 180 КУО/г |
| кишкова паличка | Негативний / 10 гр | Негативний |
Вас цікавить наша продукція? Простозалишити повідомленняна цій сторінці абоЗв'яжіться з нами напрямущоб отримати безкоштовні зразки та більш професійну підтримку!
Рекомендоване дозування
У комерційних специфікаціях інгредієнтів і практиці рецептур стандартизований вміст пігменту (антоціану)Екстракт квіток гороху метеликовогоі бажаний візуальний ефект у готовому продукті зазвичай використовуються як орієнтир для рекомендованого рівня використання екстракту замість будь-яких функціональних претензій. У випадку тематичних досліджень і промислових композицій екстракт зазвичай включається в готовий продукт у концентраціях, які забезпечують видимий колірний ефект і стабільність; Кулінарні препарати водних екстрактів пелюсток Clitoria ternatea досліджували концентрації в діапазоні від 0,2 до 0,8 відсотка (мас./об.) екстракту висушених квітів у воді для забезпечення специфічного синього кольору в харчових системах, а сенсорна оцінка показала, що діапазон прийнятного кольору та продуктивності продукту становить 0,6 відсотка у воді. У секторі напоїв і концентрованих напоїв виробники зазвичай зменшують потребу залежно від стандартизованих аналізів антоціанів, які можуть становити від десятків до кількох сотень міліграмів екстракту в кілограмах кінцевого продукту в одиницях еквіваленту пігменту, а фактичні значення оптимізуються в пілотних-випробуваннях. Саме ці вказівки щодо-рівню використання мають допомогти розробникам продукту забезпечити незмінну ефективність кольору, а також дотримуватися обмежень щодо рецептури, середовища обробки та вимог до етикетки, а всі--кінцеві норми включення повинні встановлюватися згідно з чинними місцевими правилами, правилами щодо харчових добавок або інструкціями щодо косметичних інгредієнтів на кожному цільовому ринку.
застосування
1. Харчова промисловість
Екстракт є популярним джерелом синього або фіолетового кольору в оброблених харчових продуктах, зокрема в кондитерських виробах, прикрасах для пекарень, десертах і молочних-продуктах, і виробники цих продуктів цінують його природне джерело та чистий-статус етикетки, а також його здатність використовувати з водними-рецептурами продуктів.
2. Виробництво напоїв
Напої використовуються в готових-{1}}продуктах, концентратах, сиропах і порошкових сумішах, щоб надати продукту унікальне візуальне враження. Його колірна реакція на рН дозволяє розробникам продуктів розробляти профілі зовнішнього вигляду продукту, диференційовані в категоріях без-алкогольних і спеціальних напоїв.
3. Виробництво дієтичних добавок
Його екстракт використовується в харчових добавках головним чином завдяки його рослинній ідентичності та натуральному кольорі капсул, таблеток, порошку та гумки, щоб допомогти продукту-на рослинній основі та візуально привабливому продукту без використання синтетичних барвників.
4. Косметика та засоби особистої гігієни
У косметичній промисловості екстракт використовується як природний барвник або рослинний інгредієнт у косметичних рецептах, таких як мило, миючі засоби, маски та засоби для догляду за волоссям, де стабільність, відстежуваність та вимоги до косметичних інгредієнтів використовуються як критерії відбору.
5. Функціональні інгредієнти та постачання сировини
Екстракт квітки Clitoria Ternateaце стандартизований проміжний продукт, який видобувається постачальниками інгредієнтів і використовується в подальшому складанні, змішуванні або виробництві власних -маркованих продуктів контрактними виробниками для підтримки наступних брендів, які мають постачатися з такою ж якістю, документально підтвердженими специфікаціями та у великих кількостях.

Безпека
Виробництво та регулюванняЕкстракт квіток гороху синього метеликавважається безпечним ботанічним інгредієнтом з точки зору виробництва та використання відповідно до галузевих стандартів і правил. Матеріали комерційного -класу зазвичай підкріплюються даними про токсикологічну оцінку та безпеку, отримані за допомогою стандартизованих протоколів випробувань, таких як випробування на важкі метали, випробування на мікробні ліміти та випробування на залишкові розчинники, щоб визначити застосовність у подальших продуктах. Екстракт виробляють авторитетні переробники та виробники, які мають сертифіковані системи управління якістю, такі як cGMP та ISO, і які пропонують систематичний контроль над джерелами, обробкою, відстежуваністю та контролем партій. Крім того, екстракти зазвичай називають низькоалергенними через рослинне джерело та відсутність основних алергенів, які можуть призвести до раку у людей, а заплановані алергени часто перевіряються як частина програм контролю якості.
Сертифікати

Американський склад

Виставки

Популярні Мітки: екстракт квітів синього гороху, Китай, виробники, постачальники, фабрика, опт, ціна, прайс-лист, ціна, оптом, в наявності, KOSHER, ISO, HACCP



